昨晩のこと、夫も飲み会でいないしお惣菜作り置きでもしようと思いスーパーへ。ありのまま起こったことを話しますと、20時に帰ってから無心で料理を作り続けて、気づいたら4時間半が経っていました。
はっと我に返ったときには部屋中の窓が湯気で曇ってるし、腰が痛いし、急に眠いし、トランス状態ってこういうことか。もしかして途中白目むきながら鍋混ぜたり、ブリッジしながら胡瓜揉んだりしてたかもしれない。何せ、なぜか腰が痛いからね。えーと、エクソシストかな？
4時間半で作ったのは、以下の品々︰
サバ味噌煮
小松菜の胡桃味噌和え
ゴボウの梅干し煮
蒟蒻と人参と筍のお煮しめ
椎茸の甘辛煮
もずくと胡瓜のすだち和え
鶏ハム（の下ごしらえ）
冷蔵庫の食材がなるべく残らないようにうまく組み合わせを考えて料理できたときが、快感。ゴボウの梅干し煮という謎料理が美味しくて、我ながら名案でした。が、なぜこんなヤバげな組み合わせを思いついたのかは覚えていません。狂気の沙汰です。
長くなりましたが、上の写真はそんなトランスから一晩明けた今日の晩ごはん。作り置きのおかげで今日は楽ちんでした。
（お煮しめはちょっと味が薄かったので、今日醤油とみりんを足して煮直しました。）
以下、アップ写真。
