洋食づいてます、なぜならハーブを大量買いしてしまったから。
昨日はイタリアンパセリを使うためにパスタ。
そして今日は、ディルを使うためにサーモンのグリル。
温かくなってきたので、ガラスのお皿を出しました。
ナハトマンのマンボ。この平たい大皿・小皿に加えて、大鉢までペアで持っている、お気に入りです。
さて、今日はメイン料理のごく簡単な覚え書き。
ゆで卵・ケイパー・ディルのみじん切りをマヨネーズと豆乳ヨーグルトで和えて、塩胡椒で味を整えて、ディルのタルタルソースを作ります。
サーモンに塩胡椒をして片栗粉をはたいて焼いて、タルタルソースを乗せたら、メイン料理の出来上がり。
付け合わせは野菜のグリルとほうれん草スープ。アスパラを焼きすぎましたね…！
牛ごぼうと豚汁も作ったから、明日は楽できるよ(*ﾟ∀ﾟ)
