妖怪冬瓜とろとろ


冬瓜ふたたび。
夫も私もほんのり風邪気味なので、生姜を大量投入しました。実はひき肉を炒めていた鍋を盛大にひっくり返して床にうつ伏せに落としましたが、床に直接ついてない上澄みの肉で何とかリカバー。。。出来たかどうか、はてさて(たぶんギリギリアウト)


家にあったものをポイポイ放り込んだ炊き込みご飯は、おいしく炊き上がって何より。でも塩気のわりには色がちょっと茶色すぎるから、今度は醤油を減らして塩を入れてみよう。こうして我が家のレシピが作られてゆくよ。


今日の妖怪はねずみ男。
ねずみ男トリビア、一説によると本名はペケペケだよ。ペケペケは南方語でうんこって意味だよ。ヒヒヒ。

【本日の献立】
冬瓜と豚ひき肉のトロトロ煮
アボカドとゆで卵のレモン和え
小松菜のおひたし
いろいろ炊き込みご飯
舞茸の味噌汁