お弁当作りが、苦手。
お皿のうえと、どうも勝手がちがうのです。
高さを出すのもむずかしいし、きっちり詰めないと運ぶうちにグチャグチャになるし、お弁当向きのおかずってなぜか茶色が多くて見栄えもパッとしない。
さらに、私はごはんを食べないので、おかずだけでお弁当箱を埋めるのが大変。
そんなわけで、今年のテーマのひとつが、お弁当です。
【今日の献立】
豚ヒレ蒸し焼きレモン風味
クルミ
カリメロゆで卵（夫命名）
蒸し野菜（ロマネスコ、バターナッツ、ラディッシュ）
ほうれん草の胡麻和え
レンコンソテー
今日は下にも豚ヒレの台を作ったりほうれん草を敷き詰めたりしたけれど、もうちょっとうまく高さを出すためにどうしたらいいのか、研究の余地あり。
お弁当箱はデザイン的には曲げわっぱか野田琺瑯が好きなんだけど、食べる前にレンチンしたいから、しばらくはこの網代の一段弁当箱を相棒にします。がんばれよ！（お前がな！）
