お刺身と柚子蜜芋

肉か魚か買ってきて、と頼んだら夫がお刺身を2パックも買ってきました。
豪華。なんでもない日バンザイ！

ところで、昨日の深夜にさつまいもを煮たのですが。
レモンを買い忘れたので柚子の果肉と皮を刻んだのを入れて煮てみたら、料亭みたいな味に！
今日は味が馴染んで一層おいしくて、台所でつまみ食いしてしたり顔です。

【レシピとも呼べない簡単レシピ】
フライパンに、輪切りのさつまいもと、さつまいも100gあたり砂糖大さじ1・塩ひとつまみ・水を入れて、柚子の汁・果肉・皮の千切りを散らして柔らかくなるまで煮る。