夫も私もほしいモノがなかったので、予算1500円くらいで小さなプレゼント交換して、その代わりスーパーで一番いいお肉を買って家で焼こうっていう、そういう寸法です。
肉売り場であれやこれや迷って、結局ラムチョップ、牛ランプ肉、鶏もも肉の豪華三点盛りになりました。ターキーどこ行った。
ラムチョップは、こんがり焼いてバルサミコ酢とハニーマスタードの甘いソースをかけました。
牛ランプ肉は、シンプルに塩胡椒だけでレアに焼き上げました。オリーブオイルとわさびがよく合います。
阿波尾鶏のもも肉は、にんにくとローズマリーを揉み込んで、野菜と一緒にオーブンでグリル。皮がパリッパリ！
肉々しくて幸せなクリスマスイブでしたー。美味しかったー！
写真がこれ以上貼れなくなっちゃったから、クリスマスケーキはまた明日。
みなさんメリークリスマス🎄
