卯の花コロッケ

卯の花を作りすぎたのでコロッケにしてみたら、コロッケのほうが美味しくて複雑なきもち。
卯の花にひじき、こんにゃく、人参、玉ねぎ、椎茸、ネギを入れたので、栄養も満点。

食べかけしゃしーん↓↓

汁物は、小松菜と卵とえのきのとろみ酸辣湯。自分で好きなだけラー油を落としていただきます。

今日もおいしかった！

【本日の献立】
卯の花コロッケ
千切りキャベツ、ミニトマト
白滝のたらこ和え
小松菜と卵とえのきの酸辣湯
高菜ごはん